入母屋 銀座コリドー店

2/5のお話。
お呼ばれして銀座にある「入母屋 銀座コリドー店」に行って来ました。
奢り飯じゃないと行けませんけどね(笑)

昭和初期のクラシックホテルをイメージしたお店は、雰囲気もグッド。
完全個室なのでデートコースでは、こういう場所をオススメ。
周囲を気にしなくても良いので落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
トイレには口臭予防用の機械がおいてあるあたりもいいですね。
店員さんの応対も親しみがあって良いと、なかなかの当りでした。

頼んだのは、イベリコ豚すきしゃぶコース \7,000-
すきしゃぶって簡単に言うと、スキヤキでイベリコ豚をしゃぶしゃぶします。
別で卵を頼むとスキヤキも楽しめます。
2枚目の写真がコースの一部で刺身や甘海老もあり、これまたうまい。

メインのイベリコ豚すきしゃぶ、ホントまんまスキヤキです。
ここにイベリコ豚をしゃぶしゃぶするわけです。
皿にはひとり15枚程の肉が盛り付けされているので、野菜も含めると量的にもベスト。
女性にはちょっと多いかも知れません。
濃い目の味になってしまったら、一緒についている昆布だしを入れてあげるといいです。
〆は、これに卵を溶かしてご飯をいれ雑炊にします。
店員さんがすべてやってくれるので、特にやる事も無く食べるだけで良いのも◎

濃い味に飽きてしまったら、手造りざる豆腐「なごり雪」をオススメ。
とろけるような舌触りでありながら、味はコクがあります。
一緒についてくる醤油も濃い口ではなく、豆腐用の薄口なのでこってりとした口の箸休めにもいいかと。
デザートはバニラアイス。

ちなみにドリンクは色々ありますが、自分はひたすら玉露茶でした。
同席した方は、琥珀エビスに古酒を飲んでいました。
特に古酒はオススメだそうです。

たまに行くなら、こんな店。
いかがでしょうか？

『完全個室 入母屋 銀座コリドー店』
住所：東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル8F
TEL ：03-3569-3911
営業時間：17:00～23:00 (日曜定休)